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Williams & Humbert Collection Don Zoilo Amontillado 12Y Jerez
品名: 威廉漢特 索伊洛 阿蒙蒂亞12年
產地: Jerez Superior 酒精濃度: 19%
類型: 雪莉酒/微干型 適飲溫度: 12~14度
葡萄品種: Palomino 100%
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝估價 立即省下
1000 6000 3600 2400
    均價:600  
系統編號:68
評分/評價:
規格:750cc*6
單位:套(六瓶)
好友聊天
 
威廉漢特 索伊洛 阿蒙蒂亞12年雪莉酒
定義 : 根據歐規 特定地區生產之酒類 編號 VLCPRD, CE R1493/99 西班牙生產 Jerez 區域生產之加強葡萄酒,至少十二年。兩次的養成期,在一層雪花下面養成以及透過自然氧化的二次養成。天然的阿蒙蒂亞 (Amontillado)。。
 葡萄種類: 帕洛米諾 (Palomino)
 葡萄園:上等赫雷斯區,巴爾巴依那
 酒精濃度: 18% .
 雪莉酒分類: 阿蒙蒂亞 雪莉酒 (Amontillado)
 糖分濃度: < 4克 / 公升

生產方法: 來自我們最好葡萄園的初壓葡萄汁, 於攝氏22度的條件下此取低溫靜止發酵。初期過濾後 用白蘭地加烈到15度,在這之後放置蘇羅拉 (Solera) 系統養成,放入第12層的桶上開始在一層雪花下養成8年。當到達第3層桶時再將雪花移除然後 讓它自然氧化陳年4年 之後到達底層裝瓶。

.品味筆記: .耀眼的金琥珀色. 強烈與複雜的氣味,略帶曬乾水果與榛子味及原來Fino雪莉酒的香氣。低甜微酸度,優雅飽滿與紮實的口感。具有非常的特色與難忘的餘韻。

飲用建議: 適合搭配起司,火腿與海鮮 是最佳當作開胃酒
 
 
 
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評分評價公式
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