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修伊森酒莊 露露與金槍
LuLu榮獲華爾街日報推薦
 
分享者:Aaron 發佈日期:2017/07/24
 
今年夏天,用露露及金槍白酒引出您的食慾!

華爾街日報推薦全球十款 Sauvignon Blanc 白酒之一:Hewitson Lulu Sauvignon Blanc

今年五月美國華爾街日報刊登了一篇白葡萄品種 Sauvignon Blanc 報導,裡面提到雖然很多產區都有生產 Sauvignon Blanc 白酒,但是品質差異很大,所以作者從全球各葡萄酒產區,挑選出十款最具特色值得推薦的 Sauvignon Blanc 白酒,而澳洲的部分記者挑選了 Hewitson 酒莊單一葡萄園露露 Lulu Sauvignon Blanc 白酒。除了華爾街日報,這款露露白酒2015年也得到澳洲葡萄酒權威 James Halliday 95分的高評價,名列在他的2015年百大澳洲酒的名單上。

Hewitson 酒莊是澳洲新生代明星酒莊,釀酒師 Dean Hewitson 在澳洲著名的酒莊 Petaluma 工作十年後,到美國著名的葡萄酒學院加州大學 UC Davis 學院就讀,並且在取得碩士學位後1998年在 Barossa 河谷成立酒莊,與老婆及兒女們一起經營酒莊。Lulu 露露是釀酒師 Dean 的老婆名字。

用來釀造露露 Sauvignon Blanc 白酒的葡萄,葡萄園位於距離 Adelaide 市大約20公里的Adelaide Hill 產區。Adelaide Hill 產區早在1839年就已經有人在這裡種植葡萄,可說是澳洲最早種植葡萄的產區之一。日夜溫差大加上涼爽的氣候,近年來這裡已經成為澳洲最重要的白葡萄酒產區。用來釀造露露白酒的葡萄,來自於 Adelaide Hill 海拔最高氣候最冷涼的單一葡萄園,葡萄緩慢的熟成加上保有爽口的酸度,才能釀造出如此出色的白葡萄酒。

露露白酒有著淺稻草綠的色澤,帶點青椒、檸檬及草本植物的氣味,青草及熱帶水果的味道加上爽口的酸度及細長的尾韻,特別適合在夏日飲用,或是用來搭配沙拉、海鮮冷盤或醉雞等涼拌菜餚。

除了露露白酒,Hewitson 酒莊也用來自 Eden Valley 產區單一葡萄園的 Riesling 葡萄,釀造出 Gun Metal 金槍白葡萄酒。Eden Valley 是國際知名的 Riesling 白酒產區,這裡的白酒通常會有獨特的礦石味及宜人的酸度。用來釀造金槍的葡萄園,是 Eden Valley 產區中較有名的單一葡萄園。金槍白酒有著淺綠色的色澤,迷人的萊姆及 Eden Valley 獨特的礦石氣味,柑橘口感及明顯的酸度及厚實尾韻。跟露露白酒適合在冰冷後單飲或用來搭配輕食及涼拌料理等。
 
 
 
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專案期限:
庫存狀態:充足