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精采的畢安奇 Carlos Serres 卡洛賽雷酒莊 RIOJA
 
 
智利前十大酒莊精選3.0
Reserva 陳年等級
 
分享者: 發佈日期:2020/11/19
 
精選智利前十大酒莊在台知名的Reserva陳年等級紅葡萄酒:

★ Veramonte 維那蒙卡本內蘇維翁
酒體有著濃郁的深寶石紅色,覆盆子與黑莓的香氣混合著微妙的黑醋栗與辛香的氣息,新鮮的紅果風味交織著橡木味,入口圓潤,餘味持久。
我一直持著一個小確信,品質是品牌成長的基石,特別是能夠行銷英美等成韶市場的品牌,口味是成功的不二法門。維那蒙藏級別的梅洛,卡本內蘇維翁,因為馥郁的果香,飽滿的酒體,被業內人士戲稱為”水果炸彈”,從2012年開始,每年都被評為Wine Enthusiast 的 Best Buy 或是90分以上。光環的背後,釀酒師Rodrigo Soto 的付出值得記述。他努力實踐生物動力,讓樹藤在歲月的催化下,更努力的汲取地心的風味,巨大的日夜溫差,葡萄緩慢的積聚養分,諸多得天獨厚的因素交織之下,你不會懷疑這杯中蘊藏的活力與能量。

★ YALI Wetland 亞里卡麥尼
深寶石紅色澤,草莓、覆盆子、藍莓與黑醋栗的新鮮果香,結合黑胡椒、焦糖、菸草與巧克力的調性。酒體結構良好,均衡的酸度與單寧,充滿果香的餘韻。
Ventisqeuro將其對環境保育的概念應用在旗下的品牌-亞里(YALI)。亞里葡萄酒是以中央谷地(Central Valley)中的Yali溼地命名,Yali溼地是受國家保護的野生環境保護區域,其中有14個河道,被認定為是世界上獨有的特殊景觀。智利簽立RAMSAR拉姆薩爾公約之後,Yali溼地正式成為受政府保護的野生區域,也是智利將近25%不同鳥種的棲息地。研發出一套減少碳足跡的計劃,99%使用重量較輕的節能玻璃(Eco Glass),外箱則100%使用回收紙製作,並使用水性墨水印刷,成為智利第一個獲得氣候關懷認證(Climate Care Certification)的酒廠。

★ MONTES Classic 蒙帝斯
加入少許的Merlot增添甜美圓潤風味,黑櫻桃與黑醋栗香,綴以烤土司烘焙及香料氣息。
智利具有穩定的地中海型氣候,污染絕少,陽光充沛,種植釀酒葡萄的絕佳環境可說渾然天成,然而20多年前的智利葡萄釀酒工業,主要由中大型的地區性酒廠主導,酒款便宜粗獷,以國內市場為主,算是自給自足,但整體而言規模並不大,品質也極為普通;然而自90年代起,這景況逐漸改觀,智利成為葡萄酒出口大國,酒質也愈來愈受到國際酒評家以及愛酒人士讚賞。其中,智利葡萄酒業名人奧雷利歐.蒙帝斯(Aurelio Montes)對此現象起著推波助瀾的作用,他實為智利葡萄酒業居首的領導人物。

★ Casillero del Diablo 紅魔鬼梅洛
智利第一大酒廠「孔雀酒莊」旗下最著名系列。深紅色紫色典型梅洛,帶有甘草的櫻桃香氣,再加上美國酒桶帶來的淡淡香草和太妃糖風味。 口感從一開始就柔滑優雅而平衡。酒體中等,新鮮的黑色水果使這款酒非常平衡和宜人。食物配對意大利菜,白肉和奶油起司和軟奶酪。在生產優質葡萄酒方面超過一個世紀的工作經驗,不僅使Viña Concha y Toro 成為葡萄酒行業的世界級參與者,而且還提供了足夠的經驗,使人們深信不疑,可持續性是在全球範圍內取得領導地位的必要要素和必要價值。Viña Concha y Toro致力於高效而有效的環境管理,將自己置於葡萄酒行業慣例的最前沿。葡萄園的可持續發展戰略中包含了環境優先事項和挑戰,該戰略定義了減少水,能源,廢物和排放的消耗,保護生物多樣性以及管理可持續性標準和認證的舉措。

4款各3支(共12瓶)不開放任選,只要$3700,平均一瓶才300多❤❤❤
 
 
 
專案期限:
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