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Jalifa Amontillado Solera Especial 30 Years ,Jerez Superior
品名: 威廉漢特 阿蒙蒂亞 30年雪莉酒
產地: Jerez Superior 酒精濃度: 20%
類型: 雪莉酒/微干型 適飲溫度: 12~14度
葡萄品種: Palomino 100%
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝估價 立即省下
3500 21000 13200 7800
    均價:2200  
系統編號:75
評分/評價:
規格:750cc*6
單位:套(六瓶)
好友聊天
 
威廉漢特 阿蒙蒂亞30年雪莉酒
定義 : 根據歐規 特定地區生產之酒類 編號 VLCPRD, CE R1493/99 西班牙生產 Jerez 區域生產之加強葡萄酒,有認證超過30年以上酒齡的VORS(非常老 稀有雪莉酒) 兩次的養成期,在一層雪花下所養成及透過自然氧化養成。它就是天然的阿蒙蒂亞 (Amontillado)。
 葡萄種類: 帕洛米諾 (Palomino)
 葡萄園: 上赫雷斯區,巴爾巴依那葡萄園
 酒精濃度: 18% .
 雪莉酒分類: 阿蒙蒂亞雪莉酒 (Amontillado)
 糖分濃度: 小於 10克 / 公升 (透過長期儲存而蒸發效果所得)

生產方法: 來自我們最好葡萄園的初壓葡萄汁, 於攝氏22度的條件下此取低溫靜止發酵。初期過濾後用最好的蒸餾葡萄酒將壓汁加強到15度,在這之後放置蘇羅拉 (Solera)系統中的第十五層桶開始養成,從第15層下降至第6層的這8-9年中酒會至於一層雪花之下,在換到第六層時會將雪花移除,然後自然養成22年後裝瓶。
.品味筆記: .明亮且古老的金琥珀色。 強烈與複雜的氣味,略帶曬乾水果與榛子味以及原來菲諾(Fino)雪莉酒的香氣。低甜高酸度,優雅保滿與持續的口感。非常有特色與難忘的餘韻。

飲用建議: 非常適合做為搭配起司,火腿與海鮮類的首選開胃酒。


 
 
 
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