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精采的畢安奇 Carlos Serres 卡洛賽雷酒莊 RIOJA
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Bodegas Olivares crianza , Monastrell. Jumilla ,Murcia,Spain
品名： 奧利瓦雷酒莊 桶熟陳年紅酒 胡米亞 2012
產地： Jumilla ,Murcia,Spain 酒精濃度： 14.5%
類型： 紅葡萄酒/微干型 適飲溫度： 16~18°C
葡萄品種： 100% Monastrell.
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝估價 立即省下
1000 6000 3000 3000
    均價：500元  
系統編號：120
評分/評價：暫時沒評
規格：750cc*6
單位：套(六瓶)
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Añada 2012
Medalla de Oro. Concurso Mundial de Bruselas.
Añada 2006
Concurso Best of Spain 2010 (Wines from Spain) –Elegido entre los 10 mejores vinos españoles de venta en Alemania
我們的桶熟紅酒一切都慢慢來，先是採用最好的莫納斯特葡萄，來讓它自然與緩慢的發酵。

年分: 2012
組成: 100%莫納斯特
收成與發酵: 於十月初收成，不嫁接的荖藤所產之葡萄在不鏽鋼桶中發酵。
熟成: 法國桶12個月。瓶中12個月。
品酒:櫻紅色，本酒在口中帶有非常成熟的紅果實味以及香料等。
食物搭配: 非常適合搭配紅肉與起司。
奧利瓦雷酒莊源自於1930 年，由同名家族在西班牙東南區的Jumilla所建立。 由小型的地方酒莊逐漸成長至今日。

奧利佛雷斯酒莊葡萄園的土質十分特殊，是含大量堊土的砂岩。平均海拔高達825公尺。是屬於Jumilla D.O 中海拔最高的地區，這片無嫁接手工採收的莊園最能完美的呈現韌性堅強與獨特的莫納斯特 (Monastrell) 葡萄之本質。

除了本區原產的莫納斯特 外，該酒莊也有生產一部份的希哈與格納西。

在經歷過十九世紀的根瘤蚜蟲害後直到今天九成以上歐洲的葡萄藤都需要靠嫁接美國生產的原根才能夠生長，而在Jumilla 區的莫納斯特 是那少數一成的特例。是極少數不需要用肥料，農藥或是任何蟲害控制可以自然成長的葡萄藤。

本莊園的葡萄藤都是採用分層種植方法，在舊的葡萄藤壽終正寢時以周圍的葡萄藤重新種植於其下，攀附著原來的老藤成長，直到他自己足夠獨立為止。這個老派的古法如今在世界各地幾乎已經絕跡，本莊園是極少數堅持此古法的農莊。
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